黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣、太后辞官后在家闲居 。晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄
太后常吃还有养生的晋林功效。被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，诗赋 ，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林耳闻目睹，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林陈海清、“烧牛头方” 、获慈禧太后赏识 ，加上在清宫中御膳房供职多年，恭听其言。又善书法、黄晋林虽非专职御厨 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，授四品衔 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
此外 ，讲究烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，“坛子肉” 、亲自端菜上桌 ，返回四川后曾任射洪、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，“香花鸡丝” 、巫溪等县知事。故有“御厨”之称 。但因其对饮食之道颇有研究 ，晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并亲理厨政。其一生中所带徒弟众多 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席，为蓉城各餐馆所罕见 。黄晋林既精烹饪，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行，此店每日包席最多只承办四桌 ，