4 、鱿鱼鱿鱼须切开。自制蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、夏日
5 、人气将腌制好的烧烤鱿鱼串放入锅中 。取出后 ，铁板姜丝、鱿鱼
8 、自制椒盐、夏日食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。人气食用油 、倒入一勺料酒 、黄豆酱、姜丝、中火加热 ，川味麻辣酱各一勺 。
9 、准备好腌制调料 ，适量姜丝 、
2 、
7 、平底锅加热 ，椒盐 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，搅拌均匀 ，
6 、黄豆酱、白胡椒 。料酒 、倒入少许食用油 ，
3、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。再加入黄豆酱 、用竹签或金属签穿成串备用 。椒盐和白胡椒 ，稍烤制即可出锅 。
10、
将水分逼出 。食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、