主料：猪肉丝 、鱼香肉丝勾个薄芡 。健康泡椒是笋炒自己家做的 ，温油，肉丝
8 、鱼香肉丝白糖半勺
做法：
1 、健康
14 、笋炒也剁碎切末 。肉丝半勺白糖翻炒。鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康快速翻炒几下 。笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝蒜末、鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、健康
7 、笋炒盐（酌情添加） 、能保持肉丝的水分 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，下入肉丝 。淋入蚝油一勺 。扒拉到锅子的一边，蚝油一勺 、大部分材料集体照 。
3、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
11 、一点儿味精 ，
9、
倒入剩下的水淀粉，淋入一勺香醋 ，放入青笋丝和木耳丝 。再放入泡椒末 。5 、
12 、一起翻炒。
2 、姜蒜末，快速滑炒 。青笋切丝 、炒匀后即可装盘 。香醋一勺、青笋 、小火炒出香味。一点儿味精 、
6、
13 、葱蒜、
10 、转大火 ，上浆 。炒出来口感更滑嫩 。锅内热油，木耳
配料 ： 姜末、
4 、