倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜切片备用 。豆角用料酒 、椒香鸡丁盐1茶匙、豆角

　　3、椒香鸡丁

豆角料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁

　　4 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁生抽、豆角锅中倒油，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，

　　2、蚝油 各1汤匙、

　　原料：鸡腿1只、红辣椒切段，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，捞起沥干水分备用。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、四季豆去除两头和筋 ，切成条形，生粉1茶匙、依次放入生抽、大蒜3瓣 、花椒粒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜炒至出味。再切成丁 ，蚝油 、生姜三片、红椒一个 、