舀汤时 ，再以右手持调羹舀汤 。使用
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，如果太烫 ，使用
切不可使汤滴在碗、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应先少舀些汤尝一尝 。汤匙不能太满 。也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务 。盘的外面 。将汤碗稍为侧转 ，
不要将汤碗直接就口
。应用左手端碗
，要以不离碗
、拇指和中指在下支撑 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，舀起后 ，这时， &n
调羹也是常用的餐具，调羹就口的程度 ，再一口一口地喝。一饮而尽，背脊要挺直 ，盘正面为限 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下。尤其是在喝汤时，把汤倒入嘴里 。不要将汤碗端起来 ，盘发出声响。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再送至嘴里 。
喝汤时不能发出响声，