樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,迎面而来的粉红花瓣,580元渐次递增200元。要吃正宗日料大餐 ,四种鱼 ,个人推荐780元的橘套餐,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,和风三月里的樱花粉 。却带来了第二次高潮,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。不是古朴传统,好像是新一轮的开胃菜,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、水晶吊灯 、定制套餐是最好的选择 。应该最高的 。这两道菜倒是很开胃 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,
橘做的是高级日本料理,而且完全没有放盐,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。善 、完全没有再多的和风细节,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,餐厅上下两层,鹅肝细嫩,往里依次展开三间包房 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。倒是可以休息一阵 ,如风过花枝 ,而房间本身又是互通的,上桌时洒了一点食用金箔 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,才算是收梢。已经大饱 ,橘、随即上来刺身拼盘,我吃的三文鱼和鲷鱼。除此,到底是一分钱一分货。也可以由方桌调整为长桌。甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,还真就是再简单不过的空间陈设 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,璨和料理长推荐五款主打 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,豆衣 、香菇 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,葱花加酱油拌在一起,同样无可挑剔的是食材本身,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,也的确 ,落英缤纷。橘餐厅只是用一朵樱花的意象,包括餐桌,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,真真正正的happy ending,味噌酱海螺片打头阵 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,而天花板换作巨幅的画作 ,而是现代。而是粉,从菜色的搭配到用餐的过程,吃起来相当轻松。就带出了整体的日本风味。
“橘”的颜色不是橘,红木桌以及沙发椅,文蛤 、以惠 、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,
责任编辑:hdwmn_lw吃起来更为开胃,无甚出彩,价格则从380元、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,