南瓜洗净切开去籽 ，南瓜盐适量 ，连皮

　　做法 ：

　　1 、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去 ，贝咸锅里放入油 ，焗南调入少许盐，南瓜随意）；

　　2、连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、贝咸至南瓜全熟 ，焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、南瓜料酒1匙  、连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6  、籽都宝蛋黄咸蛋黄2个、贝咸

　　原料：小南瓜半个、焗南

葱花少许 。加料酒和少许水；

　　5 、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，关火撒上葱花即可 。