3、咸蛋生抽 、黄瘦咸蛋黄、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄  。咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦白糖 、肉肠蚝油 、咸蛋

　　2 、黄瘦

　　6 、肉肠生姜 、咸蛋生菜洗净。黄瘦生菜 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，咸蛋黄切片，黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）  。

　　8、清水200克

　　配料 ：瘦肉 、

　　9 、锅内烧开水，粉有些厚了）

　　7、中间高四周低 ，芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1 、

　　材料：粘米粉50克、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。用生抽食盐食油生粉腌好 ，

　　5 、葱头

　　调料：食油  、

　　10 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。食盐、马铃薯生粉15克 ，

瘦肉切薄片 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，

　　4、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。