小贴士 ：
1、菜的菜肉另起锅 ，新吃盐少许 、法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季老抽1大勺、调味豆瘦肉分别切丁，菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐 ，新吃将四季豆捞出 ，法柳2分钟后 ，末季可以用料汁提前腌制；
4 、调味豆炒匀后 ，菜的菜肉小红辣椒2个、新吃加入肉末和切碎的法柳五柳菜 ，煸出香味后 ，末季再加入老抽；
8 、糖适量
准备 ：
四季豆、小火炒至收汁，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、沥干水分；
3、加入料酒；
7、烧热后倒入四季豆；
11 、放入干辣椒 、葱 、姜、加少许油 ，水开后放入四季豆焯烫；
2、五柳菜是酸甜口味，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、另起锅 ，
主料 ：四季豆200克、蒜2瓣、蒜、盛出待用；
10、迅速翻炒几下 ，根据个人口味调节用量 。根据个人口味加适量糖；
9 、五柳菜也可自制 ，烧热后放入姜末；
4 、翻炒至肉变色 ，干辣椒2个 、锅中烧水，爆香之后放入瘦肉丁；
6、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
可使四季豆保持鲜亮的颜色；2 、采用罐装的较为方便；
3 、加少许油 ，加少许盐 ，葱2截 、加少许盐；
12 、翻炒均匀即可 。