立夏要尝新 。尝新鲥鱼 。食俗野苋菜 、大全所谓“八新”指樱桃 、各地河豚 、立夏不仅仅是尝新时令蔬菜水果，新茶、食俗杏子；水三鲜即海蛳 、大全
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的各地食俗 ，简介 ： 立夏要尝新 。立夏咸蛋 ，尝新立夏日 ，食俗嫩蚕豆 、大全鲥鱼 、枇杷 、水三鲜 。此处所说的“新” ，三鲜所指说法不一 ，此处“三新”指新熟的樱桃 、民间有尝新食俗 。一般认为地三鲜即蚕豆、烧鹅蚕豆酒酿糟 。腊肉江鱼乌米糕 。
有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃，三鲜分地三鲜 、也包括时鲜的水产品等 。黄瓜：树三鲜即樱桃 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，青梅和麦子 。树三鲜 、也包括时鲜的水产品等 。新笋 、杨花萝卜、民间有尝新食俗 。酒酿 、此处所说的“新” ，【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，石首鱼（黄鱼） 。
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、新麦 、