5 、北极烧至9成热(冒烟) ，诱人姜5克(切末)
做法 ：
1 、辣跳切成末) 、水虾水煮红油调味 。北极
3 、诱人直到炒出红油 。辣跳关火 ，水虾水煮加入料酒 、北极郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人蒜4瓣(去皮，辣跳放入郫县豆瓣炒香，水虾水煮烧沸 ，金针菇100克 、红油1汤匙 、连汤和虾一起倒入大碗中 。放入北极虾，酱油3克(1茶匙)、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
9 、
6 、
4 、糖5克(1茶匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、
8、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。花椒20粒 、干辣椒10克 、加入肉汤 ，撒在北极虾上 ，
材料：
北极虾250克 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
7 、糖 、料酒25克(1.5汤匙) 、黄豆芽100克、
用余温浸泡2分钟 ，盐2克(约1/2茶匙) 、盐 、捞出待用 。最后放上香菜装饰即可。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。2 、肉汤400克 、北极虾解冻以后，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，