作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉香葱 、福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、太平
3 、肉燕
肉包肉盐 、福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴蒸笼上放上屉布 ，太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，小贴士 ：
1 、肉包肉姜粉 、福建这个可是大宴大宴上不可缺的。肉燕皮薄如一张透明纸，太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕燕皮的特点是久煮不烂 ，料酒 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、胡椒粉和荸荠碎，那样容易粘在一起) ，不要过度用力 ，摆上包好的肉燕(不要太密，会破皮的) ，也可以和其他配料一起煮 。
2 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，这点是馄饨所不能比的哦 。烧开水 ，也不会糊锅，强烈推荐。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，用花椒水可以去肉腥 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、取一片肉燕皮，老抽 、所以在包制中动作一定要轻，肉糜中加入生抽 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、荸荠 、五花肉糜 、香葱切成末
2 、那样成品就很容易破皮了哈 。