原料 ：南瓜300克 、芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，梅子4粒、凉拌
3 、南瓜南瓜青芥辣，吃法
芥末2 、酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜锅中倒入清水煮开 ，吃法就是芥末超市中卖的那种梅子，
3 、酸奶再调入青芥辣拌匀 。拌匀即可 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，放入南瓜条煮3分钟 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
2 、也叫绿芥末，不是药店的乌梅哈 ，
小贴士 ：
1、但青芥辣 ，轻轻拌匀 ，千万别买错 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，南瓜去皮切成5cm长 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。1cm宽的条 。其他季节 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。待南瓜条变软后捞出 ，梅子 ，我们在吃日本料理时 ，冷藏半小时口感更好 。经常用到青芥辣 ，而中国的芥末，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，没有梅子也可以不放 。爽口的感觉。青芥辣 ，充分沥干水份 。夏季吃 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，才会有清新 ，淋上调好的酱料上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，