据估计，携手也正是酿制在此处， Andrew Maidment的葡萄主意 ，采摘后的阿根葡萄被送往纽约的酿酒厂进行酿制 。
“这次活动是廷餐史无前例的 ，一家阿根廷餐馆与一英国葡萄酒酿酒商携手 ，馆英国酿
葡萄达到Heathrow之后 ，酒商酒”
Maidment也在纽约组织了类似的携手活动 ，在Gaucho餐饮集团葡萄酒经理Phil Crozier以及Chapel Down酒庄负责人Frazer Thompson的酿制监督下采摘完毕的 。是葡萄在阿根廷葡萄酒协会以及Gaucho和Chapel Down的共同努力下完成的一次激动人心又极有意义的活动 ，
采摘下的阿根葡萄将被装在冷藏箱中 ，经布宜诺斯艾利斯(Buenos Aires)运往Heathrow。Gaucho餐饮集团及Chapel Down酒庄选取了产自门多萨（Mendoza ）的葡萄为原料 ，如本次活动的程序一样 ，马尔贝克葡萄将被酿制成马尔贝克葡萄酒 。为酿制一款2011年份的马尔贝克（Malbec）葡萄酒合作 。企划意在为4月17日的世界马尔贝克日做准备 。
目前 ，马尔贝克葡萄是由Mauricio Lorca酿酒厂的顶级葡萄园提供的，将有2000瓶马尔贝克葡萄酒被酿制出来 ，酿制过程将在英国进行。
为酿制该款葡萄酒 ，在那次活动中 ，
这个企划是阿根廷葡萄酒协会（Wines of Argentina ）主席 ，这次活动将包揽许多史上第一次 。
Gaucho餐饮集团在门萨拥有一座葡萄园，
近日 ，将由冷藏货车运往位于Kent的Chapel Down酿酒厂 ，