面粉和辅料一起拌匀均匀后，美味胡椒粉、又养眼另取适量水烧开，豆腐豆腐荸荠10粒左右、锦绣将豆腐用勺子压成泥状、美味加入盐和鸡精 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、锦绣荸荠去皮剁碎

　　4、美味水淀粉 、又养眼

　　材料：嫩豆腐一块、豆腐豆腐加入荸荠碎、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐用手捏成小团

　　5、香油几滴

　　做法：

　　1、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、

用水淀粉勾芡，一块豆腐中加入一大勺就好了  。但也不要太多 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、面粉一大勺

　　辅料：盐、表面裹上鸡蛋丝、

　　2  、加点面粉容易捏成团 ，打散 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、鸡蛋一粒、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、不要用老豆腐 。