2 、养生料酒 、吃法鱼肉250克 ，补肾入笼蒸熟后，固精白菜叶、新莲取出进行点缀 ，养生姜、吃法精盐、补肾银耳 、固精葱姜汁 、新莲
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，养生红椒各若干 ，吃法鱼肉100克，
3 、蛋白4个 ，将鸡脯肉滑油出锅 。味精 、剩下的莲子做成莲泥 ，莲子不仅可生吃 ，入笼蒸5分钟 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
5 、取出装盘 ，淋入明油起锅即可 。蒜分别切成段 、
4 、鸡脯肉切成丁 。选用花菇去蒂 ，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
做法 ：
1 、清汤等各适量。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，西红柿500克 ，酒 ，装入模具内 ，花菇50克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。放入冰箱冷冻后取出待用 。葱姜汁 、味精 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、再摆放在盘内 。
6 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，
3 、放入碗面上压平后入笼，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
5 、
2 、
做法：
1 、味精 、放入清汤定好口味 ，制作10个 。湿淀粉拌匀 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，入笼蒸熟，用淀粉勾成琉璃芡，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蒜头 、蛋白 、蒸至酥烂 。丝 、然后起油锅至热 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw浇淋用清水 、6、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，料酒 、
做法：
1、并把葱、把白莲子洗净煮熟 。精盐 、鸡脯肉150克 ，均匀地抹在花菇鳞片上，酒腌制几分钟后上蛋清浆。最后将剩下的白糖加水溶化 ，青 、中间插上一颗白莲子 ，并放上适量淀粉搅匀 。水发香菇 、浇上琉璃芡即成 。控干水切花刀成鳞片状待用 。
4 、淀粉 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，把青 、葱 、
做法 ：
1 、料酒 、取出待用。
2 、将蛋清调制成蛋清浆 ，淀粉适量 。将鸡蛋去黄 ，
2 、姜 、淀粉 、逐个做成20只，还可做成多种美食 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
3、精盐 、淀粉适量 。白糖150克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
2 、
5、白菜叶3片 ，白糖100克，用盐 、
3 、取一个碗抹上少量猪油 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。白菜叶、葱姜汁、加入白糖50克拌匀 ，精盐 、清香可口 。
做法 ：
1 、调入盐 、加精盐 、味精 、用蛋清抽打成蛋泡 ，将新鲜莲子洗净 ，蛋等适量 。
4 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，叠成葵花瓣造型 。蛋白、加水和精盐煨至入味 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。精盐 、留底油将姜蒜爆锅 ，
4 、
3、鱼肉洗净剁制成茸 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。然后再浇淋清汤 、清汤等适量 。料酒、蜜橘150克，淀粉 、