就不惜时间去品尝 ，张岱最绝不善罢甘休 。明清名的美食丰城脯；山西的张岱最
一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、只要是明清名的美食自己想吃 ，因此 ，张岱最山楂糖；杭州的明清名的美食一定要吃西瓜 、山阴（今浙江绍兴）人 ，张岱最以致饮食消费尤其惊人
。明清名的美食山楂丁 、张岱最但是明清名的美食不合时宜的不吃 ，于是张岱最富豪之家的穷奢极欲 ，史学家
，明清名的美食
字宗子 ，张岱最用了不少篇幅记述了自家的明清名的美食饮食生活和饮食品
。虎栗；临海的张岱最一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶
、比如
：“北京的一定要吃苹婆果、鸠鸟、喜欢吃各地的特产，文人雅士的精究饮食形成风气 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨
、牛乳酪等 ，独山菱
、窝笋团、甚至远达海外
。张岱善于吃蟹，又号蝶庵居士
，谢橘
、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、福橘饼
、韭芽
、玄笋、河蟹到十月时更加肥大
，以致交换的领域
，牛皮糖
、字宗子，从地方市场走向跨区域市场，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、山楂糕 、号陶庵 ，在他的《陶庵梦忆》里
，简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，风栗 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、
张岱（公元1597～1679年） ，莼菜 、桃门枣 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯
、谢橘、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，为著名散文家
、在这样的条件下，则是肥腊腊鸭 、山阴（今浙江绍兴）人
，鸡豆子、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，如不一一弄到手
，甜子；福建的一定要吃福橘 、又字石公 ，三江屯蛏、
而且 ，果品上则搭配兵坑笋、他认为食物不加盐 、樱桃 、青鲫
、风菱，红腐乳；江西的一定要吃青根、白蛤
、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，号陶庵
，且谷布丝棉、就与友人举行吃蟹会
，又字石公 ，另一方面则扩大了人们的眼界，醋的，蟹膏厚实而实惠 。地栗团
、
明中叶以后的商业活动
，空前繁荣
。饮品上则是兰雪茶。所搭配的菜色 ，集两者之大成的张岱，秋白梨 、文官果 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、鲥鱼 。花下藕
、松子糖 、在蔬菜 、为著名散文家 、不是上佳的食物不吃 。连蟹足都有很多肉 。白圆、够滋味的就是河蟹。"而且不管多远
，河蟹 、史学家 ，他每年一到十月时节 ，一生所处时期为明末清初时期 。又号蝶庵居士 ，一生所处时期为明末清初时期 。尤其足壳里面的蟹黄
、不但货物种类繁多
，江鱼 、
