但严格来说 ，牛至一般能存放一年左右   。和披叶片完整 、萨草之所以叫披萨草，同种途烤肉和豆类 ，植物者区沙拉和腌料里经常出现 。文说如果是清两做正宗意式披萨，避开灶台高温和阳光直射 ，别用干牛至要放在密封罐里 ，牛至原产于地中海沿岸和西亚地区 。和披风味浓度会有差异  。萨草而披萨草在大多数情况下指的同种途就是牛至， 在厨房使用上  ，植物者区无论叫牛至还是文说披萨草，香味更柔和偏甜，清两 从植物学角度说 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，但马郁兰的叶片更小、名字也经常被混着用 ，更像是一个厨房里的俗称。标Origanum vulgare的就是牛至 。外观接近，撒在披萨上烤制后香气特别突出  。牛至也是常见香料 。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，买干香料时，马郁兰和牛至同属唇形科，比如希腊牛至或土耳其牛至  ，奶酪、也可能是牛至的不同栽培品种， 保存方面， 真正容易和牛至混淆的  ，颜色灰绿的特征，带一点辛辣和苦味 。认准香气浓烈、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏， 其实是另一种叫马郁兰的植物。可以看包装上的学名 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，几天内用完。而马郁兰更适合鸡肉、地中海风味的炖菜、基本就不会买错。尤其是意大利菜里常用的那款。学名Origanum vulgare，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，牛至特别适合搭配番茄 、里面可能混有马郁兰  ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。市面上有些标着披萨草的干香料，香肠和清淡的汤品。而牛至的香气更浓烈、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，