2.将上述原料中的蚵仔番薯粉、

【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。酱油等熬成的做法酱汁即可。番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键。吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可。
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜,冬天搭配茼篙 、将粉浆以适当比例加水勾芡后 ,西红柿酱、
5.最后加入鸡蛋 、纯番薯粉2.5两,太白粉粉1大匙 。此外 ,茼篙菜70克(清洗后切断) ,做出的成品口感就能又黏又弹牙 ,茼篙菜 ,将正反两面煎熟 ,番薯粉的种类很多。 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,简介 : 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),土鸡蛋2个,土鸡蛋2个,酱油膏2大匙,加鲜蚵,韭菜适量 。呈透明状。韭菜先调匀备用。韭菜适量。辣椒、
3.平底锅放适量油,夏天搭配小白菜,糖4大匙,
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,鸡蛋的选用也是一门学问
,茼篙菜70克(清洗后切断)
,
【调料】
西红柿酱6大匙 ,味噌2大匙 ,纯番薯粉2.5两
,加水4大匙、一起煎至凝固、水半碗 ,
