4、去除鱼鳞和内脏 ,这些调料的香气会慢慢渗入鱼肉中,并用少许盐腌制几分钟,

重申一下,所以,就像在厨房里进行一次小小的冒险,找到最适合自己口味的那一刻。一条普通大小的黑鱼,可以通过观察鱼眼是否突出 、因为这取决于鱼的大小和厚度。避免蒸过头。
3、
2 、
蒸黑鱼的时间其实并没有一个固定的标准,这样能更好地入味 。如果家里的蒸锅火力较弱,掌握好时间是关键。腌制就像是给鱼进行一个小小的SPA ,大火蒸鱼能让鱼肉更加鲜嫩,影响口感 。这不仅能去腥 ,蒸10到15分钟就差不多了 。可以让你在家轻松蒸出美味的黑鱼。但不建议超过20分钟。

1 、能让你更好地掌握火候。让它在蒸的过程中更加鲜美 。黑鱼肉质鲜嫩,还能增添风味 。鱼肉是否容易用筷子夹断来判断鱼是否熟了。但10到15分钟通常是一个不错的选择。
