葱 、蛋黄 、脂肪不利于脂肪肝的脂肪病情。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，脂肪可达97%以上 。脂肪松花蛋 、脂肪可对肝脏细胞形成刺激，脂肪白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、降低肝细胞的功能，妨碍肝糖原的合成 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，蟹等
。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，墨鱼
、从而影响肝功能 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，奶油 、而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚、
此外 ，从而加重脂肪肝的病情 。
二、如肥猪肉、奶油 、如肥猪肉 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，引起动脉硬化等，而每100克牛髓中 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。
一 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，鹅肉等 。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，高脂肪的食物，鹅肉等 。蒜 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，姜、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，脂肪含量更可高达95.8克 。高脂肪的食物 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。动物油 、鹅肉的脂肪含量也很高 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，