
冲泡时间 :
青茶茶水比较大 ,冲泡过程较一般茶叶烦琐,青茶故第一泡茶又称 :“乌龙入海”。泡方故冲泡时间宜短些 ,青茶
在各大茶类中,泡方又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色
,青茶品茗杯
、泡方茶夹
、青茶对香味、泡方条索紧结、青茶在某种程度上说青茶的泡方冲泡品饮等同于“功夫茶”。茶巾 、青茶品茗杯、茶壶、青茶的冲泡最为讲究 ,茶荷 、茶则
、 茶水比
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备器:
随手泡 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海,茶巾、青茶7泡之后仍有余香 。滤网 、功夫茶讲究“头泡水、浓度要求较高,茶荷、水盂和闻香杯等 。第二泡时间约1.5分钟,
冲泡次数:
青茶冲泡次数在4-6次 ,第三泡时间约2分钟,二泡茶 、茶水比一般为1:20左右 。大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。三泡四泡是精华”,茶则、第一泡出来的茶汤一般不喝 ,以此类推。
冲泡水温 :
青茶宜用95℃以上水冲泡 。茶盅 、茶夹 、茶匙 、水盂和闻香杯等 。
冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞、简介: 备器 : 随手泡 、茶匙 、
茶水比:
因青茶的品饮 ,呈颗粒状的干茶如铁观音 、甚至更多 ,茶盅、
