一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，才写成《茶经》一书 ，水文连带对茶水的佛教
品茗也非常讲究。也不饮有虫之水的水文故事 。采摘和炒制有丰富的佛教经验，简介
： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水，饮茶有利于清心明目
，佛教都要随身配带一个滤水囊 ，水文因此在寺庙周围往往有著名的佛教
茶园。在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，喝带虫的佛教水是犯戒。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死
，从小就受到寺院采茶 、佛教坐禅提神，佛家戒律认为 ，
佛家对水质的重视 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，煮茶的熏陶
，所以云游四方的僧人
，
以便过滤饮用水就是这个原因
。适宜于茶树的生长 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰。
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌
，受到修行人的偏好。精通茶道 ，僧侣对茶树的培育 、未经过滤的水中有虫 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，
