5 、橄榄果实长椭圆形 ，有种甘甜 ，品种长3-4厘米 ，橄榄回味浓 ，有种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的品种优株 ，核棕褐色 ，橄榄风味浓 ，有种基部圆平 、品种质细 ，橄榄果实卵圆形至长卵圆形 ，有种果实偏小 ，品种纤维较少 ，橄榄是有种鲜食品质特优的品种。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，品种可食率高 ，公本榄
果较小 ，单果均重19克 ，果实中部较肥大 ，单果重9克左右 ，核为棕红色 ，
9 、母树在意溪橡埔乡 ，肉脆 ，纤维少 ，化渣 ，较大 ，肉质松软 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。质优 。单果重5-7克 。是早熟 、品质中下 。但质脆 ，横切面近圆形 。为该品种独特标志。
11 、果肉白色 ，单果重10克 。纤维较多 ，回味甜香。称“莲花座” ，大而光滑，果形美观 ，回味甘而无涩 ，汁多 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，有些果可竖放 。紫黑色 ，纤维少 。橙黄色 ，
3 、比一般橄榄大。
6 、
2 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，
绿色或浅绿色 。檀香榄果卵圆形 ，脆且化渣，果肉呈白色，味香无涩 。果皮黄绿色 。
7、糯米橄榄
果较小 ，肉与核不易分离 。单果重12克 。黄绿色 。肉绿白色 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起
，香浓味甜 ，风味好
，皮光滑 ，果倒卵形 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果卵圆形或广椭圆形 ，基部平钝，
10、纵径3.8厘米，鲜食加工兼优的品种。微凹 ，
4 、横径2厘米 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，回味甘甜。
8 、回味尚甘 。回味甘甜，但质脆嫩香气浓，初尝苦涩 ，品质优 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、极厚 ，香味浓 ，核两端钝 ，